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Contadi Castaldi: passione e imprenditorialità.
Contadi Castaldi nasce nel 1991 ad Adro, un’azienda relativamente giovane, ma frutto dell’antica passione della famiglia Moretti (Bellavista) per la Franciacorta. Vittorio Moretti rilevò l’antica Fornace Biasca, legato ai ricordi di infanzia della moglie Mariella che in questa fabbrica, appartenuta alla sua madrina, passava i pomeriggi del doposcuola. Negli anni ’80, quando la Franciacorta è al massimo del suo sviluppo, Vittorio e Mariella Moretti decidono insieme di convertire la fornace nella cantina Contadi Castaldi. I suoi ampi volumi e le lunghe gallerie di cottura dei mattoni si sono rivelati perfetti per affinare i Franciacorta e per accogliere gli appassionati di vino. Forte dell’esperienza Bellavista, il gruppo sviluppa un’intensa attività di ricerca sulle unità vocazionali della Franciacorta ed intraprende un percorso innovativo che porterà Contadi Castaldi a diventare leader nella produzione di una tipologia particolare di Franciacorta, il Satèn. Da questo “Franciacorta” e dal suo gusto, prende avvio ed ispirazione tutta la produzione di Contadi Castaldi che ricerca nei suo vini freschezza, eleganza e tipicità territoriale.
Sito: www.contadicastaldi.it - Adro (BS)