Cont'Ugo 2022 - Tenuta Guado al Tasso

Il Cont'Ugo 2022 si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso si percepiscono note dominanti di ciliegia marasca, lampone e ciliegia nera, arricchite da sentori di erbe aromatiche e macchia mediterranea. Emergono anche sottili accenti di ginepro e muschio. Al palato è ben strutturato e vibrante, con tannini setosi e un equilibrio tra mineralità e freschezza. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto sapido che invita a un secondo sorso.

Vitigno
Merlot 100%
Vinificazione e Affinamento
La vinificazione del Cont'Ugo prevede una macerazione sulle bucce per 25 giorni, che permette di estrarre al massimo i composti aromatici e i tannini dalle uve. L'affinamento avviene in barrique di rovere francese per 12 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 10 mesi. Questo processo conferisce al vino una complessità aromatica e una struttura tannica di grande eleganza.
Longevità
6-8 anni
Temperatura di servizio
16-18°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Stufati
Arrosti