La Cantina Costanti , situata a Montalcino, vanta una storia che risale al XV secolo, con documenti che attestano la presenza della famiglia Costanti nella regione sin dal 1555. La tenuta, conosciuta come Colle al Matrichese , si trova a nord-est di Montalcino, a un'altitudine di circa 310 metri sul livello del mare. Questa posizione privilegiata offre un microclima ideale per la coltivazione del Sangiovese Grosso, il vitigno alla base del celebre Brunello di Montalcino.
Filosofia Produttiva: Tradizione e Innovazione
La filosofia produttiva della Cantina Costanti si basa su un equilibrio tra tradizione e innovazione. Pur mantenendo metodi tradizionali nella vinificazione, l'azienda ha introdotto tecniche moderne per migliorare la qualità dei suoi vini. L'obiettivo è produrre vini che riflettono autenticamente il terroir di Montalcino, esprimendo eleganza, complessità e longevità.
I Vini della Cantina Costanti
La gamma di vini della Cantina Costanti comprende: Brunello di Montalcino DOCG, Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Rosso di Montalcino DOC.
Il Territorio di Montalcino
Montalcino è una delle zone vinicole più prestigiose d'Italia, rinomata per la produzione del Brunello di Montalcino. Il territorio è caratterizzato da colline ondulate, suoli ricchi di minerali e un clima favorevole alla viticoltura. Questi fattori contribuiscono a creare vini di grande qualità e personalità.