Delis Metodo Classico Brut Riserva 2013 - Gioacchino Garofoli

Spuma bianca, fine e cremosa con perlage sottile e persistente, paglierino, brillante. Bouquet intenso, fruttato con sentori di fiori bianchi. Sapore armonioso e delicato.

Proprietà organolettiche

• Esame visivo Bianco paglierino brillante con delicati riflessi di oro verde; spuma bianca, fine e cremosa con perlage sottile epersistente.
• Esame olfattivo Molto intenso, floreale, elegante e di grande persistenza.
• Esame gustativo Secco, di morbida struttura, ricco di sapidità e grande personalità.

Scheda tecnica

• • • Formato bottiglia 75cl
    • Vitigni 100% Verdicchio
    • Ubicazione vigneti Colline dei Castelli di Jesi nell’area definita Classica dal disciplinare.
    • Composizione del terreno Di medio impasto.
    • Vinificazione Metodo classico con sosta sui lieviti molto prolungata.
    • Affinamento .
    • Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

,Gambero Rosso|Veronelli,Gambero Rosso 2/3 B 2011,Veronelli 88/100 V 2011

Note di degustazione

• Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail|Con amici|Pranzo in famiglia
• Temperatura di servizio consigliata 4-6°C
• Bicchiere di servizio Flute ampio
• Longevità 3 - 5 anni