![JEAN PAUL METTÉ ARTISAN Distillateur d'Alsace Eau de Vie de Prunelle Sauvage Hors d'Age Jean Paul Metté Artisan 70 Cl JEAN PAUL METTÉ ARTISAN Distillateur d'Alsace Eau de Vie de Prunelle Sauvage Hors d'Age Jean Paul Metté Artisan 70 Cl](https://cdn11.bigcommerce.com/s-acfw03bdtm/images/stencil/290x360/products/3307/21442/jean-paul-mette-artisan-distillateur-dalsace-eau-de-vie-de-prunelle-sauvage-hors-dage-jean-paul-mette-artisan-70-cl__87940.1725462342.jpg?c=1)
JEAN PAUL METTÉ ARTISAN
L'Eau de vie de Quetsch di Jean Paul Metté è un distillato eccezionale che incanta i sensi con il suo bouquet aromatico e il gusto ricco. Al naso, si presenta con un profumo intenso e avvolgente di prugna mirabella matura, arricchito da sottili note floreali e un leggero sentore di mandorla. In bocca, offre un'esperienza vellutata e complessa: il sapore fruttato della quetsch è dominante, sostenuto da un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama la delicatezza del frutto di origine e una piacevole nota speziata che invoglia al prossimo sorso.
La Distilleria Jean Paul Metté, fondata nel cuore dell'Alsazia, è rinomata per la produzione artigianale di eau de vie di altissima qualità. Da generazioni, la famiglia Metté si dedica con passione e maestria all'arte della distillazione, rispettando le tradizioni tramandate di padre in figlio. Ogni bottiglia è il risultato di un'attenta selezione delle migliori materie prime e di un processo di distillazione che valorizza al massimo i sapori autentici dei frutti utilizzati.
L'Alsazia, situata nel nord-est della Francia, è una regione celebre per la sua ricca tradizione enogastronomica e per i suoi paesaggi incantevoli. Con le sue colline ricoperte di vigneti e frutteti, l'Alsazia offre le condizioni ideali per la coltivazione di frutti di alta qualità, come le prugne utilizzate per l'Eau de vie de Quetsch. La combinazione di un clima favorevole e di un suolo fertile contribuisce a conferire alle prugne una dolcezza e un'aromaticità uniche, perfettamente catturate nella distillazione.
Si narra che la famiglia Metté, durante la Seconda Guerra Mondiale, nascondesse i loro preziosi alambicchi per evitare che venissero requisiti. Questo gesto di protezione ha permesso di preservare un patrimonio di conoscenze e tecniche che continua a vivere oggi in ogni bottiglia prodotta. La dedizione e l'amore per la distillazione sono evidenti in ogni sorso di questa straordinaria Eau de vie de Quetsch.