Distillateur d'Alsace Marc de Pinot gris Jean Paul Metté Artisan 70 Cl

Il Distillateur d'Alsace Marc de Pinot Gris di Jean Paul Metté Artisan si presenta con un bouquet aromatico straordinariamente complesso e ricco. Al naso emergono note fruttate di pera matura, mela cotogna e delicate sfumature di albicocca secca. Seguono sentori più profondi e speziati di noce moscata e pepe bianco, che si mescolano armoniosamente a un tocco floreale di fiore di tiglio. Al palato, questo distillato è corposo e rotondo, con una dolcezza naturale ben bilanciata da una vivace freschezza. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto di frutta secca e spezie dolci che invita a un altro sorso.

La distilleria Jean Paul Metté, situata nel cuore dell'Alsazia, è rinomata per la sua tradizione artigianale che risale a oltre un secolo fa. Fondata nel 1921, questa distilleria ha mantenuto nel tempo un impegno costante nella produzione di distillati di altissima qualità, utilizzando solo le migliori materie prime e metodi di distillazione tradizionali. Jean Paul Metté, attuale maestro distillatore, ha ereditato questa passione e competenza, portando avanti la reputazione della distilleria con un tocco moderno e innovativo.

L'Alsazia, situata nella regione nord-orientale della Francia, è famosa per i suoi vini bianchi aromatici e i suoi paesaggi pittoreschi. Questa regione, con il suo clima temperato e i suoi terreni ricchi, offre condizioni ideali per la coltivazione delle uve da cui si ricava il Pinot Gris. La tradizione vitivinicola alsaziana è caratterizzata da una grande attenzione alla qualità e alla purezza del prodotto, valori che si riflettono anche nei distillati prodotti nella regione.

Un aneddoto interessante riguarda la particolare attenzione che Jean Paul Metté dedica al processo di invecchiamento dei suoi distillati. Ogni anno, seleziona personalmente le botti di rovere più adatte per garantire che i suoi prodotti acquisiscano le caratteristiche organolettiche desiderate. Questo impegno per la qualità ha fatto sì che la distilleria ricevesse numerosi riconoscimenti internazionali, consolidando la sua fama tra gli intenditori di distillati.