Eau de Vie Marc d'Alsace de Gëwurztraminer sélection grains nobles 1997 Jean Paul Metté Artisan

L'Eau de Vie Marc d'Alsace de Gewurztraminer Sélection Grains Nobles 1997 di Jean Paul Metté è un distillato che affascina sin dal primo incontro. Il colore è cristallino, limpido e brillante, segno di una distillazione accurata e di una materia prima di altissima qualità. Al naso, offre un bouquet intenso e complesso, con note dominanti di frutta esotica, petali di rosa e spezie delicate. Il palato è elegante, avvolgente, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, arricchito da sentori di miele, litchi e una leggera sfumatura di pepe bianco. Il finale è lungo, persistente e armonioso, lasciando una sensazione di freschezza e pulizia che invita a un nuovo assaggio.

Jean Paul Metté è un nome che risuona con rispetto e ammirazione nel mondo dei distillati. La distilleria, fondata nel cuore dell'Alsazia, ha una lunga tradizione di eccellenza artigianale. Fin dal 1985, Metté ha saputo combinare innovazione e tradizione, producendo distillati che riflettono la ricchezza del territorio alsaziano. Ogni bottiglia è il risultato di una selezione meticolosa delle materie prime e di un processo di distillazione che rispetta i ritmi naturali, permettendo di ottenere prodotti di qualità superiore.

L'Alsazia è una regione rinomata non solo per i suoi vini, ma anche per i suoi distillati. Situata nel nord-est della Francia, questa zona gode di un microclima unico che favorisce la coltivazione della vite. I vigneti da cui proviene il Gewurztraminer utilizzato per questo distillato si trovano in posizioni privilegiate, con terreni ricchi e ben drenati che conferiscono alle uve una concentrazione aromatica straordinaria.

La produzione del Marc d'Alsace è una tradizione secolare che ha sempre avuto un posto d'onore nelle famiglie alsaziane. Un aneddoto interessante riguarda proprio Jean Paul Metté, che iniziò la sua carriera distillando piccole quantità di frutta nel retro della casa dei suoi genitori. La sua passione e il suo impegno lo hanno portato a trasformare questa attività artigianale in una delle distillerie più apprezzate della regione. Oggi, ogni bottiglia racconta una storia di dedizione e amore per il territorio.