Flamingo Franciacorta Rose' Brut - Monte Rossa

Il Flamingo Rosé si presenta con una delicata tonalità rosa salmone, vivace e cristallina, e con un perlage fine e persistente. All'olfatto, si apre con fragranze floreali di rosa selvatica e note fruttate di fragola e ciliegia, accompagnate da un delicato sentore di agrumi. Il sorso è avvolgente e fresco, con una perfetta armonia tra la vivacità della sua acidità e la rotondità dei suoi toni fruttati. Il finale lungo completa l'esperienza in un equilibrio sublime. Rosa e nero, gessato e paillettes, lui e lei immersi nella festa incessante della notte di Las Vegas, il racconto di un’affascinante storia di divertimento e passione di cui Flamingo è il protagonista. Dalla Franciacorta alla città che non dorme mai e ritorno, tutto in una bottiglia.

VITIGNO
Pinot Nero 40%, Chardonnay 60%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo una vendemmia esclusivamente manuale, segue una pressatura soffice delle uve con selezione della parte migliore, limitata al 55% della resa totale. Ciascun cru viene vinificato in purezza. La fermentazione avviene parzialmente in tini d'acciaio a temperatura controllata e parzialmente in botti di rovere. L'affinamento in bottiglia perdura per un periodo minimo di 24 mesi.
Longevità
3-5 anni
Temperatura di servizio
6-8°C
Bicchiere
Calice flute ampio
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci 
Salumi