Freisa La Bernardina 2022 - Accornero

Il Freisa La Bernardina 2022 si presenta con un intenso colore rosso granato brillante, riflettendo la sua vitalità e profondità. Al naso, emana un bouquet avvolgente, arricchito da delicate note di cannella e noce moscata, che invitano a un'esplorazione sensoriale unica. In bocca, si rivela un vino asciutto e leggermente tannico, che cattura il palato con la sua eleganza e struttura ben definita.

Vinificazione e Affinamento

Le uve selezionate accuratamente subiscono un processo di vinificazione medio-lungo, con le bucce che fermentano a temperatura controllata. La fermentazione dura 7 giorni, seguita da una fermentazione malolattica spontanea. Dopo questa fase, il vino matura pazientemente in vasche di acciaio inox, dove si affina e si stabilizza a freddo, pronto per essere imbottigliato con cura in primavera.

Note Degustative

• Colore: Intenso rosso granato brillante
• Bouquet: Note avvolgenti di cannella e noce moscata
• Gusto: Asciutto e leggermente tannico, con eleganza e struttura ben definita

Abbinamenti Gastronomici

Il Freisa La Bernardina 2022 è un vino versatile che si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. La sua struttura lo rende ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti, esaltandone i sapori con la sua complessità aromatica.

VITIGNO
Freisa 100%

Longevità
5-6 anni
Temperatura di servizio
16-18°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Stufati
Salumi