Friulano 2021 - Bastianich

Il Friulano 2021 si presenta con un colore giallo scarico. Al naso, si rivelano delicati profumi di fiori bianchi, come gelsomino e acacia, accompagnati da note fruttate di pesca e mela. Al palato, la sua piacevole acidità è armoniosamente bilanciata da una pienezza di gusto, con una nota di mandorla amara che persiste in un finale lungo e piacevolmente minerale.

VITIGNO
Friulano 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Decantazione del mosto, fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16-18 gradi. Successivamente inizia il periodo di batonnage per circa 5-6 mesi. Dopo la chiarifica e la filtrazione e vinificato in bottiglia fino alla commercializzazione.
Longevità
4-5 anni
Temperatura di servizio
8-10 °C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Pesce e crostacei
Affettati e Salumi
Carni Bianche
Formaggi freschi