Gin Genever By The Dutch 70 Cl

Il "Genever By The Dutch" si presenta con un colore giallo pallido che anticipa la complessità dei suoi aromi. Al naso, offre un bouquet ricco e speziato con note di ginepro, anice, scorza di agrumi, chiodi di garofano, cannella e fiori d'arancio. Al palato, si rivela altrettanto complesso e maltato, con sentori di ginepro, anice, arancia amara, chiodi di garofano, cannella e cumino. La sua consistenza morbida e setosa, dovuta all'uso abbondante di malto di segale, mais e orzo, distillati tre volte in alambicchi di rame, rende ogni sorso un'esperienza unica.

Il Genever ha una storia ricca che risale al XVI secolo, quando veniva prodotto principalmente come rimedio medicinale. Originariamente distillato dai vini di malto, era aromatizzato con bacche di ginepro per mascherare il sapore ruvido del distillato. Il "By The Dutch Genever" segue una ricetta tradizionale del 1942, rimanendo fedele alle tecniche artigianali olandesi che ne caratterizzano la produzione.

La distilleria Herman Jansen, situata a Schiedam, è il cuore pulsante di questo gin. Schiedam è famosa per essere la culla del Genever, un luogo dove la distillazione è un'arte tramandata di generazione in generazione. La città ha un patrimonio storico nella produzione di distillati che si riflette nella qualità superiore dei prodotti "By The Dutch".

Un interessante aneddoto legato al Genever è l'origine del termine "Dutch Courage". Durante la Guerra dei Trent'Anni, i soldati inglesi si stupivano del coraggio che il Genever infondeva nei loro alleati olandesi, tanto da adottarlo come parte del loro equipaggiamento prima di ogni battaglia. Questo spirito coraggioso viaggiò poi in Inghilterra, dove la sua popolarità crebbe enormemente, soprattutto dopo che il re Guglielmo d'Orange vietò le importazioni di brandy francese, favorendo invece il Genever.