Gin 'Grifu Old ' Silvio Carta 70Cl

Benvenuti al viaggio sensoriale proposto dal gin 'Grifu Old' della distilleria Silvio Carta. Questo gin artigianale offre un'esperienza olfattiva e gustativa unica e distintiva, grazie alla sapiente alchimia di erbe mediterranee, scorze di agrumi e il tocco distintivo di un invecchiamento in botti di castagno.

Nel calice, il Grifu Old si presenta con un colore ambrato, che ricorda il rame. Al naso, questo gin libererà sentori agrumati e di macchia mediterranea, bilanciati da una leggera nota di fumé, frutto del suo passaggio nelle botti in castagno. In bocca, l'equilibrio è perfetto: l'agrume si fonde con la speziatura e la morbidezza del legno di castagno, dando vita a un finale lungo e armonico.

Creato grazie a una distillazione più veloce rispetto al suo fratello Grifu, il Grifu Old conserva nel distillato una maggiore presenza dei sentori aromatici delle erbe spontanee mediterranee. Artemisia, elicriso, finocchietto selvatico, ginepro, lentisco, limone, mirto, salvia e timo si uniscono in un'infusione insieme a scorze di arancia e mandarino fresco, prima della distillazione, conferendo al gin corpo e freschezza.

Nata nel cuore della Sardegna, la distilleria Silvio Carta è una vera istituzione nel panorama dei distillati italiani. La tradizione di famiglia, che si tramanda da generazioni, è stata arricchita nel corso degli anni da una continua ricerca di eccellenza e da un rispetto profondo per il territorio e le sue peculiarità. Il risultato è un gin che esprime in pieno l'essenza e la ricchezza della flora sarda.

Il Grifu Old è un gin che può essere apprezzato in tutti i suoi sfaccettature, sia in miscelazione che puro, magari accompagnato da un buon sigaro per un'esperienza di degustazione ancora più intensa.