Glenkinchie 12 Year Old Whisky

Il Glenkinchie 12Y è un whisky single malt prodotto nella regione scozzese di Lowlands dalla distilleria Glenkinchie, fondata nel 1837 e situata a Pencaitland, non lontano da Edimburgo. La distilleria, che una volta era conosciuta con il nome di Milton, ha subito diverse modifiche durante la sua storia: nel 1890 è stata acquisita dalla società conglomerata di whisky scozzesi Distillers Company Ltd., mentre negli anni '60 è stata ristrutturata per migliorare l'efficienza e la qualità del prodotto.

Il Glenkinchie 12Y è stato rilasciato per la prima volta nel 1987, ed è stato progettato per essere un whisky accessibile a tutti, ma con un carattere distintivo. È stato invecchiato per almeno 12 anni in botti di rovere americano, che conferiscono al whisky note di vaniglia, caramello e miele. Il naso presenta un aroma fruttato e dolce, con sentori di mele, pera e arancia, e un tocco di malto. In bocca si percepisce una leggera nota di spezie, che si fonde con il gusto dolce del caramello e del miele. La finale è lunga e morbida, con una leggera nota di fumo.

Il Glenkinchie 12Y è un whisky versatile che si abbina bene con una vasta gamma di sapori, dalla carne alla griglia ai formaggi stagionati. Inoltre, essendo uno dei pochi whisky prodotti nella regione di Lowlands, rappresenta una scelta unica per gli amanti dei single malt.

Un aneddoto interessante riguarda il fatto che la distilleria Glenkinchie è stata scelta come location per il film del 2011 "The Angel's Share", diretto da Ken Loach. Il film è incentrato sulla vita di un giovane criminale scozzese che scopre il mondo dei whisky e cerca di rubare una bottiglia molto costosa. La distilleria ha quindi una posizione di rilievo nella cultura e nella storia della Scozia, e il Glenkinchie 12Y è un prodotto di altissima qualità che riflette il patrimonio e la passione della distilleria.