Grappa alle Erbe di Bosco Asperula Giovanni Poli 70 Cl

La Grappa alle Erbe di Bosco Asperula Giovanni Poli si presenta con un profilo aromatico unico, caratterizzato da una complessa interazione di note erbacee e floreali. All’olfatto emergono sentori freschi di asperula, una pianta tipica dei boschi montani, che conferiscono alla grappa un bouquet balsamico e leggermente mentolato. Al palato, la grappa si distingue per una morbidezza vellutata, con un gusto equilibrato dove spiccano toni di menta, fieno e un leggero retrogusto di mandorla amara. La persistenza è lunga e avvolgente, con un finale che lascia una piacevole sensazione di freschezza.

La Distilleria Giovanni Poli, situata a Schiavon, in provincia di Vicenza, è un’istituzione storica fondata nel 1898. Da oltre un secolo, la famiglia Poli è sinonimo di eccellenza nella produzione di grappa, utilizzando un antico alambicco di rame discontinuo che permette di ottenere distillati di grande finezza ed eleganza. La tradizione e l’innovazione convivono armoniosamente nella distilleria, dove ogni fase della produzione è curata con estrema attenzione per mantenere gli alti standard qualitativi che contraddistinguono il marchio​​.

Il Trentino-Alto Adige è una regione rinomata per la sua tradizione vinicola e per la produzione di grappa. Situata nel cuore delle Alpi italiane, offre un ambiente ideale per la crescita delle erbe aromatiche utilizzate nella produzione della Grappa alle Erbe di Bosco Asperula. Un aneddoto interessante riguarda l’uso della pianta di asperula nei tempi antichi, quando veniva impiegata per le sue proprietà rilassanti e digestive. Questo legame con la tradizione erboristica locale rende la Grappa alle Erbe di Bosco Asperula un prodotto autentico e profondamente radicato nel territorio​.