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GIOVANNI POLI
Grappa di Moscato Giovanni Poli 70 Cl
La Grappa di Moscato Giovanni Poli si presenta con un colore cristallino e brillante, che anticipa l’eleganza del suo profilo aromatico. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso, dominato da note di fiori d'arancio, pesca bianca e miele, tipiche del vitigno Moscato. In bocca, la grappa si rivela morbida e avvolgente, con una dolcezza equilibrata da una leggera nota speziata e un finale persistente che lascia una piacevole sensazione di freschezza e pulizia.
La Distilleria Giovanni Poli affonda le sue radici nel cuore delle Dolomiti, a Santa Massenza, in Trentino. Fondata agli inizi del XX secolo, la distilleria è sinonimo di tradizione e qualità nel mondo della grappa. Giovanni Poli, il fondatore, ha saputo combinare l’antica arte della distillazione con un’attenzione scrupolosa alla selezione delle materie prime, ponendo le basi per una produzione che oggi è riconosciuta e apprezzata a livello internazionale.
Il Trentino è una regione rinomata per la sua straordinaria biodiversità e per le condizioni climatiche ideali alla coltivazione della vite. Santa Massenza, in particolare, è famosa per le sue antiche cantine e per la tradizione della distillazione che si tramanda di generazione in generazione. Questo territorio unico contribuisce a conferire alla Grappa di Moscato Giovanni Poli il suo carattere distintivo, in equilibrio tra innovazione e rispetto per la tradizione.
Un aneddoto interessante riguarda la tradizione natalizia di Santa Massenza: ogni anno, nel periodo delle feste, la piccola frazione trentina diventa teatro di un evento speciale dedicato alla grappa, con visite guidate alle distillerie e degustazioni. La Distilleria Giovanni Poli è sempre una delle protagoniste, offrendo ai visitatori la possibilità di scoprire i segreti del suo processo produttivo e di assaporare le sue creazioni in un’atmosfera magica e suggestiva.
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