Grappa di Rebo Giovanni Poli 70 Cl

La Grappa di Rebo Giovanni Poli è un'esperienza sensoriale unica che cattura l'essenza del vitigno Rebo. All'olfatto, si presenta con un bouquet aromatico complesso e avvolgente, caratterizzato da note di frutta matura, principalmente mela e pera, accompagnate da sentori floreali e un delicato tocco di spezie dolci. Al palato, la grappa si distingue per la sua morbidezza e armonia, con un sapore equilibrato che richiama le sensazioni olfattive, arricchito da una leggera nota vanigliata e un finale lungo e persistente. La sua texture è vellutata, offrendo un'esperienza gustativa raffinata e memorabile.

La Distilleria Giovanni Poli, situata nel cuore del Trentino, rappresenta una delle realtà più antiche e prestigiose nel panorama dei distillati italiani. Fondata nei primi anni del Novecento, la distilleria è sinonimo di tradizione e qualità. La famiglia Poli ha saputo preservare e tramandare nel tempo l'arte della distillazione, combinando antiche tecniche artigianali con un'attenta innovazione tecnologica. Questo connubio tra passato e presente è alla base della produzione di grappe eccellenti, riconosciute e apprezzate a livello internazionale.

Il Trentino, con il suo clima ideale e la ricchezza del suo terroir, offre condizioni perfette per la coltivazione di vitigni di alta qualità. Questa regione, incastonata tra le Alpi, è famosa non solo per i suoi paesaggi mozzafiato, ma anche per la sua lunga tradizione vitivinicola. Le uve utilizzate per la Grappa di Rebo provengono da vigneti selezionati, dove ogni grappolo è curato con la massima attenzione per garantire un prodotto finale di altissima qualità.

Una curiosità interessante sulla Grappa di Rebo riguarda il suo nome, che deriva dal vitigno Rebo, una varietà autoctona del Trentino creata dall'enologo Rebo Rigotti negli anni '50. Questo vitigno è il risultato di un incrocio tra Merlot e Teroldego, due varietà che rappresentano al meglio la tradizione enologica della regione. La Grappa di Rebo di Giovanni Poli è quindi un omaggio alla creatività e alla passione per l'innovazione che caratterizzano la viticoltura trentina.