Grappa Po' di Poli Aromatica Traminer Astucciata - Distilleria Poli

La Grappa Po' di Poli Aromatica Traminer della Distilleri Poli è un'autentica gemma dell'arte distillatoria italiana. Questa straordinaria creazione offre un'esperienza organolettica senza pari, combinando i profumi dell'uva Gewürztraminer con l'abilità artigianale di Jacopo Poli, al primo sorso, i profumi avvolgenti di pompelmi e lime danzano delicatamente, seguiti da un sottile sentore di pino che conferisce eleganza e profondità. La sua nota peperina è un omaggio al carattere unico del Traminer, catturata grazie alla distillazione a bagnomaria. In bocca, la Grappa si svela con una dolcezza equilibrata e una persistenza aromatica che ti lascia desiderare di più.

La produzione inizia con una rigorosa selezione delle uve Gewürztraminer di alta qualità, coltivate nelle vigne del Veneto, una regione rinomata per la produzione vinicola. Le uve vengono delicatamente pressate per estrarre il mosto, che viene utilizzato per la produzione del vino. Le vinacce rimanenti saranno la base per la grappa. Il mosto viene fermentato per produrre il vino, preservando gli aromi distintivi dell'uva Gewürztraminer.

Il metodo di distillazione a bagnomaria utilizzato per creare la Grappa PO' DI POLI Aromatica, questo antico metodo artigianale, che coinvolge il riscaldamento diretto delle vinacce in un alambicco discontinuo, è stato tramandato da generazioni ed è parte integrante del carattere unico di questa grappa.