Grappa Santa Massenza Giovanni Poli 70 Cl

La Grappa Santa Massenza di Giovanni Poli è un'esperienza sensoriale unica. Al naso si apre con un bouquet aromatico intenso e complesso, dove prevalgono note di uva passa, frutta secca e un accenno di spezie dolci. Al palato, la grappa rivela una struttura morbida e armonica, con sapori che spaziano dalla mandorla tostata alla vaniglia, passando per leggeri sentori di miele e fiori bianchi. La persistenza è lunga e raffinata, con un finale che lascia una piacevole sensazione di calore e dolcezza.

La Distilleria Giovanni Poli è un simbolo di tradizione e maestria artigianale situata nella pittoresca Valle dei Laghi, a Santa Massenza. Fondata oltre 60 anni fa, questa distilleria a conduzione familiare è rinomata per la produzione di grappa di alta qualità, ottenuta attraverso metodi tradizionali di distillazione discontinua a bagnomaria. La famiglia Poli ha saputo tramandare di generazione in generazione l'arte della distillazione, mantenendo intatte le tecniche e il rispetto per il territorio.

Santa Massenza è un piccolo borgo nel cuore del Trentino, noto per la sua antica tradizione distillatoria che risale al 1500. Questo villaggio è stato un tempo sede di ben 13 distillerie, rendendolo un vero e proprio epicentro della produzione di grappa artigianale. La Valle dei Laghi, con il suo microclima unico, offre le condizioni ideali per la coltivazione dell'uva Nosiola, utilizzata per la produzione di Vino Santo e delle vinacce da cui si ottiene la Grappa Santa Massenza. Un aneddoto interessante riguarda la tradizione della "Settimana Santa", periodo in cui le vinacce fermentano e vengono successivamente distillate, conferendo alla grappa le sue caratteristiche organolettiche distintive.

La Distilleria Giovanni Poli non è solo un luogo di produzione, ma anche un punto di riferimento culturale e storico per il territorio, che attira appassionati e turisti desiderosi di scoprire i segreti della grappa trentina.