Grappa Sarpa - Distilleria Poli

La Grappa Sarpa, un autentico gioiello delle distillerie Poli, prodotta con vinacce di Merlot e Cabernet, questa grappa incarna la tradizione della distilleria. Offre un'esclusiva esperienza sensoriale, si presenta con un colore cristallino che promette purezza e raffinatezza. Al naso, emergono delicate note floreali e fruttate. Il palato è avvolto da una dolcezza armoniosa, con accenni di frutta matura e un finale persistente e morbido.

La Sarpa Poli è il risultato di un processo di distillazione artigianale, realizzato in piccoli lotti con alambicchi in rame. Questo metodo tradizionale consente di preservare gli aromi più fini delle vinacce, garantendo una grappa di qualità superiore. Dopo la distillazione, la grappa riposa pazientemente in botti di legno, acquisendo complessità e profondità.

Una delle storie più affascinanti è legata al soprannome "Sarpa," un termine dialettale veneto che significa "scaltro." Questa grappa prende il suo nome dal suo creatore, GioBatta Poli, noto per la sua astuzia e passione per la distillazione. Un omaggio a un uomo che ha dato vita a un'autentica meraviglia.