Hope Mastino - Session IPA - LATT. 33 Cl

Una birra che incarna lo spirito rinfrescante e bevibile delle Session IPA, la Hope Session IPA del birrificio Mastino è una proposta dal carattere leggero, con un gusto vivace e un profilo aromatico deciso ma bilanciato. Prodotta con una selezione accurata di luppoli come Mosaic , Citra e Simcoe , questa birra si distingue per il suo colore dorato chiaro e l'aroma che richiama frutta tropicale e agrumi, un tocco leggero e floreale perfetto per gli amanti delle birre luppolate.

Il birrificio Mastino, con sede a Bussolengo, in provincia di Verona, si è ispirato alle caratteristiche uniche delle New England IPA, una variante americana nota per la sua intensità aromatica e freschezza. La Hope Session IPA è stata studiata per offrire un'esperienza gustativa esuberante ma con una gradazione alcolica moderata, rendendola perfetta per lunghe sessioni di degustazione senza mai risultare eccessiva.

Esame Organolettico

Al naso, la Hope Session IPA esprime immediatamente le sue caratteristiche principali: un'esplosione di agrumi freschi, con note di pompelmo rosa, mandarino e un delicato tocco di arancia candita. L'aroma è completato da sfumature tropicali di frutta esotica, come pesca e albicocca, che danno alla birra un profilo invitante e piacevolmente complesso.

Al palato, questa IPA si rivela leggera e dissetante, con una base maltata delicata che sostiene l'intensità dei luppoli senza appesantire il sorso. La Hope Session IPA offre una sensazione di freschezza persistente, con un equilibrio perfetto tra la dolcezza dei malti e l'amaro ben calibrato dei luppoli americani. Il finale è piacevolmente secco e resinoso, con un leggero retrogusto di resina e spezie, grazie alla luppolatura a freddo che esalta ulteriormente gli aromi.

Storia del Birrificio Mastino

Il birrificio Mastino, situato nel cuore della provincia di Verona, è affermato come uno dei birrifici più rispettati e innovativi del Veneto, grazie alla sua dedizione nella selezione di ingredienti di altissima qualità e alla continua ricerca di nuove tecniche per esaltare i sapori delle birre.

La produzione di Mastino si concentra su birre che riflettono sia la tradizione birraia italiana che l'influenza internazionale, con particolare attenzione alle varianti IPA, per soddisfare i palati più esigenti degli appassionati di birra artigianale.