Il Greppo Brunello Di Montalcino Riserva 2013 - Biondi Santi

Il Brunello di Montalcino Riserva il Greppo rappresenta non solo il vino simbolo di questa tenuta ma una vera e propria istituzione nella storia dell’enologia italiana. Realizzato dalla migliore selezione di Sangiovese Grosso dei vigneti della tenuta Il Greppo, matura per almeno 36 mesi in botte grande. Viene prodotto solo in 10.000 esemplari ed è un rosso di classe ed eleganza che emoziona già alla vista prima ancora che nel bicchiere, nella bottiglia fedele nella sua etichetta alla tradizione. Molto complesso al naso dove il suo bouquet spazia da aromi di frutta rossa matura, erbacei, terrosi per evolvere in nuance eteree e balsamiche. Gusto pieno , ricco caldo e di grande potenza con un tannino elegante e persistenza infinita. Di straordinaria longevità è un piacere sensoriale difficilmente descrivibile a parole

Proprietà organolettiche

• Esame visivo Rosso granata intenso
• Esame olfattivo Molto complesso, spazia dalle note fruttate mature, alla vaniglia al tabacco, fieno e note balsamiche sul finale
• Esame gustativo Elegante e di ottimo corpo al palato. Gusto morbido e di straordinaria persistenza. Il tannino è preciso, equilibrato e rappresenta la spina dorsale di un lungo invecchiamento

Scheda tecnica

• • • Formato bottiglia 75cl
    • Vitigni 100% Sangiovese Grosso
    • Ubicazione vigneti Vigneti di proprietà della tenuta Greppo Montalcino tra i 300 ed i 500 metri. Impianti di almeno 25 anni di età
    • Composizione del terreno Scheletro e galestro
    • Vinificazione Catini di legno senza uso di lieviti selezionati
    • Affinamento 36 mesi in botti di rovere di Slavonia
    • Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

Bibenda|Gambero Rosso|James Suckling|Robert Parker|Veronelli|Vitae|Wine Spectator,Vitae 4/4 T 2010

Note di degustazione

• Momenti degustazione Meditazione / Relax|Occasioni Speciali|Serata Romantica
• Temperatura di servizio consigliata 18°-20°°C
• Bicchiere di servizio Baloon
• Longevità Oltre 8 anni