Jameson - Caskmates IPA Edition

Jameson Caskmates IPA Edition è un whiskey irlandese di alta qualità prodotto dalla celebre distilleria Jameson, situata a Midleton, nella regione di Cork, in Irlanda.

Fondata nel 1780 da John Jameson, la distilleria è stata fondata con l'obiettivo di produrre il miglior whiskey irlandese al mondo, utilizzando i migliori ingredienti e metodi di produzione tradizionali. Questo whiskey è stato maturato in botti di birra IPA, il che gli conferisce un sapore unico e distintivo. La birra IPA utilizzata per la maturazione del whiskey è stata creata appositamente dalla vicina birreria irlandese Franciscan Well Brewery, che ha lavorato in collaborazione con Jameson per produrre una birra dal sapore intenso e amaro.

Il processo di produzione di Jameson Caskmates IPA Edition inizia con l'utilizzo di orzo, mais e segale selezionati, che vengono lavorati e trasformati in un mosto fermentato. Successivamente, il distillato viene distillato tre volte in alambicchi di rame, per poi essere maturato per circa 7 anni in botti di quercia americana. Durante l'ultimo anno di maturazione, il whiskey viene trasferito in botti di birra IPA, dove acquisisce un sapore amaro e fruttato, con note di agrumi e luppolo. La finitura è morbida e cremosa, con un retrogusto lungo e speziato.

Jameson Caskmates IPA Edition è un whiskey perfetto da gustare da solo o con ghiaccio, ma si presta anche ad essere utilizzato come base per cocktail creativi e innovativi.

Conclusione, Jameson Caskmates IPA Edition è un whiskey unico, prodotto con la collaborazione di due eccellenze irlandesi: la celebre distilleria Jameson e la birreria Franciscan Well Brewery. Il risultato è un whiskey dal sapore intenso e distintivo, che si presta ad essere apprezzato in diverse occasioni, dal momento della degustazione alla creazione di cocktail innovativi.