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Jean Paul Metté ha fondato la distilleria con l'obiettivo di produrre acquaviti di altissima qualità, credendo fermamente che "le cose migliori distillate sono fatte con il cuore e l'anima". Questa filosofia ha guidato la distilleria sin dalle sue origini, portandola a perfezionare l'arte della distillazione ea creare una gamma di prodotti apprezzati sia a livello nazionale che internazionale.
Filosofia Produttiva: Passione, Tradizione e Innovazione
La filosofia produttiva della Distilleria Metté si basa su tre pilastri fondamentali:
- Passione per l'Arte della Distillazione: Ogni fase del processo produttivo è caratterizzata da una profonda passione per l'arte della distillazione, garantendo prodotti di eccezionale finezza.
- Rispetto della Tradizione: La distilleria utilizza metodi tradizionali, come l'uso di alambicchi da 100 litri puliti a mano, per preservare la purezza e l'integrità dei distillati.
- Innovazione e Creatività : Pur mantenendo un forte legame con la tradizione, la distilleria è sempre alla ricerca di nuovi aromi e combinazioni, ampliando costantemente la propria gamma di prodotti.