Liquore Briottet Fichi 70 Cl

Il liquore Briottet Fichi è una deliziosa espressione del gusto autentico del fico. Al primo sguardo, si presenta con un invitante colore ambrato, che cattura subito l'occhio. Al naso, offre note vegetali fresche, evocando immagini di frutti maturi appena raccolti. Al palato, il liquore è zuccherino e avvolgente, con una complessità che si dispiega lentamente, rivelando strati di dolcezza naturale e una persistenza che invita a un secondo sorso. È perfetto da gustare liscio, con ghiaccio, o come componente principale di cocktail sofisticati.

Maison Briottet ha radici profonde che risalgono al 1836, quando James Demontry fondò una casa vinicola a Chambolle-Musigny. La svolta avvenne nel 1841 con la creazione della Crème de Cassis de Dijon. La famiglia Briottet ha portato avanti questa tradizione, con ogni generazione che ha contribuito a perfezionare e ampliare la gamma di liquori offerti. Oggi, la sesta generazione, rappresentata da Claire e Vincent Briottet, continua a innovare mantenendo salde le radici della tradizione.

Dijon, situata nella storica regione della Borgogna, è famosa per la produzione di Crème de Cassis. Questo legame con il territorio è stato ufficialmente riconosciuto nel 1923, quando "Cassis de Dijon" ottenne lo status di denominazione protetta. La Borgogna, con i suoi paesaggi pittoreschi e la sua lunga tradizione enogastronomica, è il cuore pulsante delle creazioni di Briottet​.

Un aneddoto interessante riguarda il fondatore Edmond Briottet, il cui vero nome era Antoine. Edmond non amava il suo nome di battesimo e preferiva essere chiamato con un nome che non era neanche il suo secondo nome. Questo piccolo dettaglio personale non ha impedito a Edmond di gestire brillantemente l'azienda, guidandola attraverso due guerre mondiali e ponendo le basi per il suo successo duraturo​.