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CAFFO
Liquore Liquorice Caffo 50 Cl
Il Liquore Liquorice Caffo si presenta con un colore mogano scuro, un'indicazione visiva della sua intensità e ricchezza. Al naso, emerge immediatamente l'aroma inconfondibile e puro della liquirizia, che evoca sensazioni di autenticità e naturalezza. Al palato, il liquore offre una consistenza vellutata e un gusto persistente, che avvolge con eleganza e lascia un piacevole retrogusto di liquirizia, prolungando l'esperienza di degustazione.
La Distilleria Caffo, fondata in Calabria, vanta una storia che si intreccia profondamente con le tradizioni locali. Fondata oltre un secolo fa, l'azienda ha sempre mantenuto un forte legame con il territorio, adottando metodi di produzione tradizionali e sostenibili. Il metodo "calabrese" di estrazione del succo di liquirizia, utilizzato dalla Distilleria Caffo, è un processo antico di oltre trecento anni che prevede l'uso esclusivo di acqua calda, senza aggiunta di solventi o additivi chimici. Questo metodo naturale garantisce che tutte le proprietà organolettiche della liquirizia vengano preservate, offrendo un prodotto autentico e di alta qualità.
La Calabria è rinomata per la produzione di liquirizia di qualità superiore, grazie al clima ideale e al terreno fertile. La dolce radice calabrese è apprezzata a livello internazionale e rappresenta una delle eccellenze del territorio. La produzione di liquirizia in Calabria è una tradizione che si tramanda di generazione in generazione, contribuendo a mantenere vive le tecniche artigianali e la cultura locale.
Un aneddoto interessante legato alla Distilleria Caffo riguarda l'uso della liquirizia come rimedio naturale. In passato, le radici di liquirizia venivano masticate dai pastori calabresi durante le lunghe giornate di lavoro per rinfrescare la bocca e alleviare la sete. Questo antico uso riflette la profonda conoscenza e l'apprezzamento per le proprietà benefiche della liquirizia nella cultura calabrese.
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