Lupicaia 2001 - Castello del Terriccio

Il Lupicaia 2001 si presenta con un intenso colore rosso rubino, profondo e coinvolgente. Al naso, si apre con un bouquet complesso e avvolgente di frutti rossi maturi, arricchito da delicate note speziate, tabacco e cioccolato fondente. In bocca rivela una struttura potente e elegante, con tannini morbidi e ben integrati, che conferiscono profondità e persistenza al sorso. Il finale è lungo, aromatico e appagante, lasciando una piacevole sensazione di pienezza.

Vitigno
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Vinificazione e Affinamento
Le uve, raccolte rigorosamente a mano vengono selezionate con scrupolo sia in vigna che in cantina. La fermentazione avviene in vinificatori in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una macerazione delle uve che dura circa 20 giorni. L'affinamento del Lupicaia 2015 avviene in Tonneaux di Rovere francese nuovi per circa 22 mesi, seguito da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima della sua commercializzazione.
Longevità
oltre 10 anni
Temperatura di servizio
16-18 °C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Selvaggina
Stufati