Lupicaia 2008 - Castello del Terriccio

Il Lupicaia 2008 si presenta con un intenso rosso rubino, suggestivo e affascinante. Al naso, il vino rivela profumi intensi e avvolgenti di ribes, frutta rossa, amarene, cioccolato e delicate spezie, creando un'esperienza olfattiva unica e coinvolgente. In bocca, il Lupicaia si distingue per la sua energia e grinta, accompagnata da una piacevole sapidità e freschezza. I tannini morbidi e ben levigati conferiscono al vino una struttura elegante e armoniosa, culminando in una chiusura persistente e appagante.

Vitigno
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Vinificazione e Affinamento
Le uve, rigorosamente selezionate a mano, vengono delicatamente diraspate e pressate per preservarne l'integrità. La fermentazione alcolica avviene in vinificatori in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una macerazione delle uve per circa 20 giorni. Affinamento in Tonneaux di Rovere francese nuovi per circa 22 mesi,  un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione
Longevità
oltre 10 anni
Temperatura di servizio
16-18 °C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Selvaggina
Stufati