Manzanile 2022 - Gabbas

Il Manzanile 2022 si presenta con un colore giallo paglierino, impreziosito da riflessi dorati. Al naso, il bouquet olfattivo offre un intreccio di profumi fruttati e floreali, con un'evidente prevalenza di fiori bianchi che si sprigionano delicatamente. Un tocco di freschezza mediterranea si rivela nel finale. Il sorso è caratterizzato da una nitidezza ed eleganza sorprendenti. La freschezza che pervade il palato è inconfondibile, accompagnata da una sapidità distintiva che conferisce equilibrio e armonia all'insieme. La persistenza gustativa è notevole, lasciando un ricordo indelebile di questa straordinaria esperienza enologica.

Vitigno
Vermentino 100%
Vinificazione e Affinamento
Dopo la vendemmia, il processo di vinificazione prende il via con la fermentazione in acciaio, seguita da un periodo di riposo "sur lie" che permette al vino di acquisire struttura e complessità. Successivamente, il vino affina in acciaio per 7 mesi.
Longevità
1-2 anni
Temperatura di servizio
10-12 °C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Affettati e salumi