Mezcal Del Maguey San Luis Crema de Mezcal 70 Cl

Il Mezcal Del Maguey San Luis Crema de Mezcal limpido e cristallino, riflette la purezza e l'autenticità del processo artigianale. Al naso si percepisce un'esplosione di agave tostata, accompagnata da note dolci di vaniglia e pera, con un accenno di mandorla e caffè che aggiunge profondità e complessità. Al palato, si apre con un dolce abbraccio di ananas e arancia, regalando un'esperienza gustativa che bilancia perfettamente la dolcezza naturale con le caratteristiche affumicate tipiche del mezcal. La persistenza è lunga e avvolgente, con un finale che richiama le note iniziali di frutta tropicale.

Il Mezcal Del Maguey San Luis Crema de Mezcal nasce nel cuore del villaggio di San Luis Del Rio, un luogo incantevole attraversato dal fiume Red Ant. Questo piccolo villaggio messicano è noto per le sue antiche tradizioni legate alla produzione di mezcal, un distillato che qui viene realizzato con passione e dedizione tramandate di generazione in generazione.

Del Maguey è un marchio che ha rivoluzionato l'industria del mezcal, ponendosi come custode delle tradizioni secolari e valorizzando i piccoli produttori locali. Fondata da Ron Cooper nel 1995, Del Maguey si è subito distinta per l'approccio single village, che mette in risalto le specificità territoriali di ogni prodotto.

Il Crema de Mezcal è una testimonianza vivente della maestria artigianale. Viene fermentato naturalmente e distillato due volte in alambicchi di rame alimentati a legna, un metodo che preserva e esalta le caratteristiche uniche dell'agave. Questo mezcal è una combinazione unica di sciroppo d’agave naturale e mezcal, unendo dolcezza e complessità in un equilibrio perfetto.

Un aneddoto interessante riguarda la scelta del nome "Crema de Mezcal". Nonostante il termine "crema" possa far pensare a un prodotto lattiginoso, in realtà si riferisce alla consistenza vellutata e alla dolcezza che caratterizzano questo distillato. È una scelta che riflette la capacità di Del Maguey di innovare pur rimanendo fedele alle tradizioni.