Milanes Magut Lambrate - West Coast Pilsner - LATT. 33 Cl

La Milanes Magut è l'ultima nata in casa Birrificio Lambrate per completare la trilogia delle West Coast Pils, ideata per celebrare il decimo anniversario della celebre American Magut. Questa birra artigianale rappresenta un'interpretazione unica dello stile pilsner con un tocco di modernità e una complessità aromatica degna di nota. Prodotta con un blend di malti tedeschi pils e monaco, questa pilsner dal carattere intenso e frizzante unisce la tradizione europea con la vivacità dei luppoli americani e neozelandesi.

Esame Organolettico

Alla vista, la Milanes Magut si presenta con un colore chiaro e limpido, sormontata da una schiuma bianca, compatta e persistente. Già al primo sguardo, si avverte l'eleganza di questa pilsner, che si distingue per la pulizia visiva e la brillantezza tipica delle birre in stile West Coast. Il profilo aromatico è intenso e stratificato: si percepiscono note floreali e fruttate, con sfumature di frutta tropicale e agrumi grazie all'impiego dei luppoli americani Citra e Mosaic, insieme alle varietà oceaniche Nelson Sauvin e Wai-ti, che arricchiscono il bouquet olfattivo con tocchi di uva e note resinose.

Al palato, la Milanes Magut si distingue per una dolcezza maltata sottile, che rapidamente lascia spazio all'amarezza decisa dei luppoli, ben bilanciata e persistente. I sentori di nocciolo e cereali donano una piacevole rusticità, mentre le note di erba tagliata aggiungono freschezza e pulizia. L'amaro finale è secco e resinoso, con una punta speziata che completa l'esperienza gustativa, rendendola complessa ma estremamente piacevole.

Storia del Birrificio Lambrate

Fondato nel 1996, il Birrificio Lambrate è uno dei pionieri della birra artigianale in Italia, con sede a Milano, precisamente nell'omonimo quartiere di Lambrate. In questi decenni, il birrificio è diventato un simbolo di innovazione e qualità nel panorama brassicolo italiano e internazionale. Con una filosofia incentrata sulla qualità delle materie prime e la passione per la sperimentazione, Lambrate ha saputo costruire un'identità forte e riconoscibile. Ogni birra racconta una storia, e la trilogia delle Magut è un omaggio alla tradizione birraria, reinterpretata con il carattere audace che contraddistingue il birrificio.

Filosofia Produttiva e Origine della Regione

Milano, città di innovazione e crocevia di cultura, è la cornice ideale per un birrificio come Lambrate, che ha fatto dell'originalità il suo punto di forza. La Milanes Magut riflette questa filosofia, combinando ingredienti tradizionali con l'innovazione dei luppoli moderni. Il birrificio seleziona attentamente i migliori malti tedeschi, che conferiscono struttura e corpo alla birra, mentre i luppoli provenienti da Stati Uniti e Nuova Zelanda donano un'esplosione di aromi fruttati e floreali, in linea con lo stile West Coast.