Montestella Lambrate - Pilsner - BOTT. 33 Cl

La Montestella è la prima birra prodotta dal birrificio, realizzata mediante bassa fermentazione. Nel corso degli anni, ha subito diverse revisioni al fine di trovare la propria identità come una Pilsner nel puro stile lambratese. Si presenta con un colore biondo dorato e un bel cappello di schiuma candida e compatta. Al naso, emergono note erbacee di luppolo fresco, fiori di campo e un leggero sentore di cereali. In bocca, l’equilibrio tra il dolce del malto, l’amaro del luppolo e una buona secchezza rende la Montestella una birra facile da bere. Per la produzione di questa birra, vengono impiegate diverse varietà di luppolo tedesco, selezionate direttamente dal produttore come Finest Harvest, ovvero la parte migliore del raccolto annuale. La birra è non pastorizzata, non filtrata e priva di aggiunta di conservanti. Deve il suo nome al Monte Stella, conosciuto dai milanesi come La Montagnetta di San Siro, emerso dalle macerie della Seconda Guerra Mondiale per mano del grande architetto Piero Bottoni, che dedicò il progetto alla moglie Stella.