Nebbiolo Langhe DOC 'Martinenga' 2023 Magnum Astucciato - Marchesi Di Gresy

Nebbiolo Langhe DOC "Martinenga" 2023 si presenta come un omaggio alla purezza e al carattere autentico del vitigno Nebbiolo. La sua denominazione Langhe DOC richiama una delle aree vinicole più prestigiose del Piemonte, dove la combinazione di terreno e microclima permette la realizzazione di vini di straordinaria finezza e complessità.

La cantina Marchesi di Grésy, situata nel cuore del Barbaresco, è conosciuta per la cura artigianale con cui lavora il Nebbiolo. Fondata nel XVIII secolo, la tenuta ha una lunga storia alle spalle, legata alla nobiltà piemontese, con radici profonde nella cultura e nella tradizione enologica della regione. Oggi, Marchesi di Grésy continua a valorizzare il territorio attraverso una produzione orientata alla qualità e al rispetto per la tradizione, affidandosi alle moderne tecniche di vinificazione per esaltare l’essenza del Nebbiolo.

Esame organolettico

Il colore di questo Nebbiolo Langhe DOC si distingue per un rosso rubino brillante e luminoso, di media intensità, che già preannuncia la vivacità e l’eleganza del vino. Al naso, il bouquet è fresco e intenso, con note distintive di fragola, lampone, amarena e ciliegia, arricchite da un tocco di petali di rosa e leggeri sentori speziati. Al palato, il Nebbiolo Martinenga 2023 si esprime con vivacità e una piacevole freschezza; è equilibrato e dotato di un tannino fine e ben integrato. La struttura è media, ma armoniosa, con una persistenza che lascia una nota fruttata piacevole e delicata.

Processo di vinificazione e affinamento

La vinificazione di questo Nebbiolo segue un processo tradizionale per valorizzare le caratteristiche varietali del vitigno. La fermentazione avviene con macerazione a cappello di vinacce emerso per sei o sette giorni a temperatura controllata, per preservare l'integrità aromatica e il profilo tannico. Successivamente, si completa la fermentazione malolattica, che ammorbidisce i tannini e dona al vino una rotondità avvolgente. L'affinamento di cinque mesi avviene in cemento e acciaio, un metodo che permette di mantenere la freschezza e l’integrità dei profumi, senza interferenze da parte del legno, lasciando così spazio all’espressione naturale del terroir.

Storia della cantina e della regione

La tenuta Marchesi di Grésy è sinonimo di eccellenza e tradizione piemontese. Situata in una delle aree più vocate per il Nebbiolo, la tenuta è famosa per la sua estensione vitata a Martinenga, che rappresenta il cuore del Barbaresco. Con 45 ettari di vigneti, la cantina ha un impegno costante verso la qualità e l’innovazione, pur rimanendo fedele alla tradizione. Il marchese di Abbateano, fondatore della tenuta nel 1797, aveva intuito le potenzialità di queste terre e avviato un progetto vitivinicolo che oggi è portato avanti con passione e competenza.

Il Piemonte, e in particolare le Langhe, è una delle regioni più celebrate d’Italia per la produzione di vini rossi eleganti e complessi. Il clima fresco e le altitudini moderate creano le condizioni ideali per la coltivazione del Nebbiolo, vitigno difficile da lavorare, ma capace di regalare vini di grande personalità e longevità.

Abbinamenti consigliati

Grazie alla sua struttura elegante e al profilo aromatico delicato ma complesso, questo Nebbiolo Langhe DOC si presta a essere abbinato con carni rosse e bianche dai condimenti ricchi, come arrosti e brasati, e con tagli pregiati di selvaggina. La sua versatilità lo rende adatto anche per accompagnare piatti di pesce strutturati o con condimenti saporiti, come baccalà alla vicentina. Da provare anche con formaggi stagionati a media intensità, per un’esperienza enogastronomica completa.

VITIGNO
Nebbiolo 100%

Longevità
5 - 6 anni
Temperatura di servizio
18-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Stufati
Arrosti
Formaggi stagionati