Pacific IPA Canediguerra - BOTT. 33 Cl

La Pacific IPA, in stile IPA, rappresenta l'ultima birra giunta dal birrificio. Realizzata esclusivamente con malto Maris Otter tostato a basse temperature e luppoli provenienti da Australia e Nuova Zelanda, utilizzati anche nel dry hopping. Si presenta di colore ambrato con una schiuma di persistenza media. Al naso emergono note di una macedonia di frutta tropicale, tra cui ananas, mango, frutto della passione e soprattutto cocco. In bocca, si manifesta un iniziale gusto maltato e dolce, su cui si sviluppa una trama fruttata intensa. Il corpo è di persistenza media e discreta rotondità, con un amaro finale deciso e marcato, ma privo di estremismi superflui.