Pietra del Gallo 2022 - Vigneti Massa

Il Pietra del Gallo 2022 è una Freisa che si presenta con un colore rosso rubino. Profumo intenso e persistente con delicate note di viola e sentori di frutti rossi freschi come fragole e lampone, spezie come pepe nero, di cannella e timo. Il palato è vivace e fragrante, caratterizzato da una leggera frizzantezza e un finale persistente e corposo.

VITIGNO
Freisa 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo la vendemmia, l'uva viene fermentata spontaneamente in vasche chiuse in modo da mantenere l'anidride carbonica prodotta, la svinatura e successivamente imbottigliato e lasciato riposare per alcuni mesi.
Longevità
3-5 anni
Temperatura di servizio
16-18 °C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi stagionati
Salumi