Pinot Bianco Sirmian 2020 - Nals Margreid

Il Pinot Bianco Sirmian 2020 si presenta con un colore giallo paglierino intenso e brillante. All'olfatto si distingue per la grande pulizia, con note predominanti di pompelmo rosa e kiwi, accompagnate da una sottile traccia di timo. In bocca offre un'esperienza di spessore e profondità, con una piacevole sapidità e una persistenza lunghissima.

Vitigno
Pinot Bianco 100%
Vinificazione e Affinamento
Le uve vengono raccolte a mano. Dopo una breve macerazione prefermentativa, il mosto fermenta in botti di legno da 12 e 30 hl per circa 3 settimane. Dopodiché, il vino nuovo affina su lieviti fini per altri 8 mesi.
Longevità
5 - 6 anni
Temperatura di servizio
10-12°C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Primi piatti a base di sughi di pesce