Fondata nel 1989 da Piero Palmucci, la Cantina Poggio di Sotto si è rapidamente affermata come una delle realtà più prestigiose nel panorama vinicolo di Montalcino. L'obiettivo del fondatore era produrre vini di altissima qualità, capaci di esprimere l'essenza del territorio attraverso una meticolosa attenzione ad ogni fase della produzione.
Filosofia Produttiva: Tradizione e Territorio
La filosofia produttiva di Poggio di Sotto si basa sul rispetto delle tradizioni e sulla valorizzazione del terroir unico di Montalcino. La cantina adotta pratiche agronomiche sostenibili, con una particolare attenzione alla selezione clonale del Sangiovese e all'uso di tecniche tradizionali nella vinificazione.
Il Territorio: Montalcino e le sue Peculiarità
Situata nel versante sud-est di Montalcino, la tenuta si estende su circa 20 ettari di vigneti, posti ad un'altitudine compresa tra 200 e 400 metri sul livello del mare. Questa posizione garantisce un microclima ideale per la coltivazione del Sangiovese, con suoli ricchi di galestro e alberese che conferiscono ai vini una spiccata mineralità e complessità aromatica.
I vini di Poggio di Sotto
La produzione si concentra sulle tre etichette principali: Brunello di Montalcino DOCG, Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Rosso di Montalcino DOC.
Nel corso degli anni, i vini di Poggio di Sotto hanno ricevuto numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale, attestando l'eccellenza qualitativa e la coerenza stilistica della cantina.