Porto Tawny 40 years Port Dow's

Il Porto Tawny 40 Years di Dow's è un capolavoro di complessità e profondità, frutto di un'accurata maturazione in botti di rovere per oltre quattro decenni. All’esame visivo, si presenta con una tonalità ambrata intensa, con riflessi dorati che testimoniano la lunga evoluzione. Al naso, è un'esplosione di aromi complessi: note di noci tostate, caramello, fichi secchi e cioccolato fondente si mescolano armoniosamente a sentori più delicati di agrumi canditi e spezie dolci. In bocca, offre una struttura vellutata e un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, con un finale lungo e persistente che lascia ricordi di miele, tabacco e una leggera nota di caffè.

Fondata nel 1798 da Bruno da Silva, Dow's ha una storia ricca e affascinante che si intreccia con la tradizione del vino di Porto. La distilleria ha acquisito una solida reputazione durante le guerre napoleoniche, quando le navi di da Silva ricevevano protezione armata per attraversare il pericoloso Golfo di Biscaglia. Nel 1877, l'unione con Silva & Cosens ha segnato una svolta importante, consolidando la nascita del marchio Dow's come lo conosciamo oggi. Da oltre un secolo, la famiglia Symington gestisce l'azienda, portando avanti una tradizione di eccellenza e innovazione.

Il Porto Tawny 40 Years è prodotto nel cuore della valle del Douro, una regione vitivinicola storica del Portogallo rinomata per i suoi terreni scoscesi e il clima ideale per la viticoltura. Le uve utilizzate provengono dalle prestigiose tenute Quinta do Bomfim e Quinta da Senhora da Ribeira, entrambe proprietà della famiglia Symington. Queste tenute godono di un terroir unico che conferisce ai vini una complessità e una profondità eccezionali.

Un fatto interessante riguarda il perfetto punteggio di 100 punti assegnato dal Wine Spectator al Porto Vintage 2007 di Dow's, un riconoscimento che sottolinea l'eccellenza e la dedizione della distilleria. Inoltre, nel 2011, il Porto Vintage di Dow's è stato nominato "Wine of the Year", un tributo alla continua ricerca della qualità.