Porto Vintage 2016 Dow's 75 Cl

Il Porto Vintage 2016 Dow's si presenta con un colore rubino intenso, quasi impenetrabile. Al naso, offre un bouquet complesso e affascinante con note di prugna nera, lavanda e schist del Douro. Questi aromi sono avvolti da un sottile accenno di roccia, unito a sentori floreali di violetta e tocchi di menta. Al palato, il vino è pieno e strutturato, con una notevole concentrazione di frutta nera matura, tannini vigorosi e una spiccata acidità che conferisce equilibrio e freschezza. Il finale è lungo e asciutto, una caratteristica distintiva del marchio Dow's, con una persistenza di spezie e minerali che promette un'ottima capacità di invecchiamento.

Fondata nel 1798 da Bruno da Silva, un imprenditore portoghese che si stabilì a Londra, Dow's ha una storia unica tra le grandi case produttrici di Porto. L'azienda, che divenne nota come Dow’s nel 1877, è stata gestita per oltre un secolo dalla famiglia Symington, custodi del patrimonio di qualità e tradizione. Quinta do Bomfim e Quinta da Senhora da Ribeira sono i due vigneti principali che forniscono le uve per i Porto Vintage di Dow's, situati nelle migliori subregioni del Douro, Cima Corgo e Douro Superior.

Il Douro, famoso per i suoi terreni scistosi e il clima unico, è il cuore pulsante della produzione di Porto. I vigneti di Quinta do Bomfim godono di un microclima ideale con una combinazione di influssi temperati e mediterranei. Con una piovosità media di 660 mm annui e ampie esposizioni solari, le vigne qui producono uve di eccezionale qualità. La Quinta da Senhora da Ribeira, situata 23 km a monte, è caratterizzata da un clima più secco con una piovosità annuale di circa 450 mm, contribuendo a produrre vini con una maggiore concentrazione e intensità.

Nel corso della sua lunga storia, Dow's ha prodotto numerose annate leggendarie, tra cui il 2007, che ha ottenuto un punteggio perfetto di 100 punti da Wine Spectator, e il 2011, nominato "Wine of the Year". Questi riconoscimenti testimoniano l'impegno costante della famiglia Symington nel mantenere e migliorare la qualità dei loro vini, consolidando la reputazione di Dow's come uno dei produttori di Porto più rispettati al mondo.