Pramartel Rosso - Antoniotti

Il Pramartel Rosso si presenta di un colore rosso rubino arricchito da leggeri riflessi violacei, sottolineando la sua personalità vibrante e invitante. Presenta una limpidezza e una consistenza che promettono un'esperienza sensoriale coinvolgente fin dal primo sguardo. Al naso, rivela un bouquet tipicamente fruttato e floreale, con note di fiori freschi rossi e viola, accompagnate da una piacevole esplosione di frutta a bacca rossa e nera. Un sottile sentore vegetale di giovinezza completa l'esperienza olfattiva. In bocca, si distingue per la sua mineralità ben integrata e una spinta tannica che promette un affinamento eccezionale nel corso del tempo. La freschezza predominante conferisce al vino una piacevole vitalità, mentre la sua piccola gemma nascosta si rivela lentamente con ogni sorso, invitando a un'esperienza gustativa indimenticabile.

Vitigno
Nebbiolo 70%, Croatina 20%, Vespolina 10%
Vinificazione e Affinamento
Dopo la vendemmia, le uve vengono sottoposte a una delicata diraspatura e a una macerazione per un periodo di 12 giorni. Affinamento in acciaio e in legno grande per circa 20 mesi.
Longevità
4 anni
Temperatura di servizio
16-18 °C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Selvaggina
Salumi