Prosecco Extra Dry Asolo Etichetta Gialla - Casa Bianca

Il Prosecco Extra Dry Asolo Etichetta Gialla è una pregiata delizia che si distingue per la sua provenienza da un terreno collinare, il quale conferisce al prosecco una struttura straordinariamente distintiva. All'aspetto, si manifesta con una luminosa tonalità giallo paglierino, impreziosita da un perlage fine e duraturo. Il bouquet olfattivo è avvolto da aromi intensi e decisi, arricchiti da delicate note floreali e accompagnati da profumi fruttati di mela verde e pera. In bocca, si svela con un gusto fresco ed equilibrato, caratterizzato da una piacevole vena minerale e una leggera sfumatura agrumata che conferisce al palato una raffinata complessità. Un'autentica eccellenza, il Prosecco Extra Dry Asolo Etichetta Gialla incarna l'incontro armonioso tra il territorio e la maestria nella produzione, regalando un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile.

VITIGNO
Glera 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo la vendemmia effettuata manualmente, avviene la vinificazione con la massima cura per preservare la freschezza e l'aroma varietale. Dopo la pressatura soffice, il mosto floreale subisce una fermentazione a temperatura controllata. Successivamente, avviene la rifermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat. L’etichetta gialla, distintiva di questo Prosecco Extra Dry, sottolinea l'attenzione posta nella selezione delle uve e nella produzione.
Longevità
5-10 anni
Temperatura di servizio
6-8°C
Bicchiere
Calice flute ampio
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Affettati e salumi
Tartare di carne