Rami' 2021 - Di Majo Norante

La Falanghina del Molise "Ramì" della cantina Di Majo Norante è un vino bianco secco dal colore paglierino chiaro con riflessi verdolini. Al naso presenta un bouquet intenso e fresco, caratterizzato da sentori di frutta bianca e gialla, agrumi e fiori bianchi, accompagnati da un leggero sentore minerale. In bocca è morbido, fresco e ben equilibrato, con un'ottima persistenza aromatica.

Questo vino è prodotto nella regione del Molise, situata nel cuore dell'Italia meridionale, dove la cantina Di Majo Norante ha una lunga storia di produzione vinicola. Fondata nel 1968, la cantina si trova nella città di Campomarino, a pochi chilometri dal mare Adriatico. Qui, le viti di Falanghina sono coltivate in terreni argillosi e calcarei, a un'altitudine di circa 200 metri sul livello del mare.

Il nome "Ramì" deriva dal termine dialettale molisano che significa "ramo", a rappresentare l'idea di qualcosa che si diffonde e si espande. Infatti, la cantina Di Majo Norante ha raggiunto una grande notorietà internazionale grazie alla sua attenzione per la qualità e all'innovazione tecnologica, pur mantenendo un forte legame con la tradizione e il territorio.

La Falanghina del Molise "Ramì" si abbina perfettamente con piatti di pesce, crostacei e primi piatti a base di verdure. È inoltre un vino ideale da gustare come aperitivo o in abbinamento a formaggi freschi.

In sintesi, la Falanghina del Molise "Ramì" della cantina Di Majo Norante è un vino fresco e aromatico che rappresenta perfettamente il territorio di provenienza. La sua eleganza e la sua armonia lo rendono un'ottima scelta per accompagnare i piatti della cucina mediterranea e per godersi momenti di convivialità con amici e familiari.

Proprietà organolettiche

• Esame visivo Giallo paglierino
• Esame olfattivo Profumo fresco, gradevole e persistente con sentore di frutta matura, pesca ed albicocca
• Esame gustativo Ha gusto secco, morbido, ampio, leggermente acidulo, con retrogusto aromatico di mandorla, caratteristico del vitigno.

Scheda tecnica

• • • Formato bottiglia 75cl
    • Vitigni 90% Falanghina, 10% Greco
    • Ubicazione vigneti Martarosa a 100 mt slm
    • Composizione del terreno Argilloso
    • Vinificazione Macerazione a freddo a contatto con le bucce per 24/36 ore - fermentazione in vasche d'acciaio a 16-18°C. Malolattica completa.
    • Affinamento .
    • Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

Bibenda|Gambero Rosso,Gambero Rosso 1/3 B 2015,Bibenda 3/5 G 2015

Note di degustazione

• Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail|Con amici|Pranzo in famiglia
• Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
• Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
• Longevità 1 - 2 anni