Rioja Crianza 2020 - Marqués de Cáceres

Il Marqués de Cáceres Rioja Crianza 2020 è un vino rosso di denominazione D.O.Ca. Rioja, proveniente da uno dei più rinomati produttori della regione. Questo vino è frutto di una selezione accurata di uve Tempranillo, con l'aggiunta di piccole quantità di altre varietà autoctone, coltivate su vecchi vigneti situati nelle prestigiose aree della Rioja Alta e della Rioja Alavesa. L'annata 2020 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, che hanno permesso una maturazione perfetta delle uve, regalando un vino che si distingue per la sua eleganza, struttura e freschezza.

Esame Organolettico

Colore: Il Marqués de Cáceres Crianza 2020 si presenta con un colore rubino brillante, con riflessi luminosi che richiamano la sua giovinezza e vitalità. La profondità cromatica è un segno distintivo del vino, che lascia presagire una grande intensità aromatica e gustativa.

Profumo: Al naso, questo vino offre un bouquet profondo e complesso, con note predominanti di frutta nera, come more e prugne, intrecciate a eleganti sfumature balsamiche e di legno fine, perfettamente integrate. A questi aromi si aggiungono delicate note di cuoio e menta, che conferiscono al vino una piacevole freschezza e profondità. Il profilo aromatico è armonioso e ben bilanciato, con una perfetta fusione tra frutta, spezie e legno.

Sapore: Al palato, il Rioja Crianza 2020 si distingue per la sua potenza moderata, con una struttura tannica vellutata e piacevolmente arrotondata. I tannini sono fini e giocosi, conferendo al vino una texture setosa che avvolge il palato. Il vino è goloso, con un ottimo equilibrio tra freschezza e profondità, e un finale lungo che lascia una piacevole sensazione di freschezza mentolata. La sua armonia tannica e la sua vivacità invitano a gustarlo lentamente, sorso dopo sorso.

Vinificazione e Affinamento

Il Marqués de Cáceres Crianza 2020 è il risultato di un attento processo di vinificazione, che inizia con la raccolta manuale delle uve, provenienti da vecchi vigneti con rese basse, situati su terreni argilloso-calcarei nelle zone di Rioja Alta e Rioja Alavesa. Dopo la raccolta, i grappoli vengono diraspati e fermentati in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione prolungata di circa 20 giorni per estrarre il massimo colore, aromi e tannini.

La fermentazione malolattica avviene sia in barrique che in serbatoi di acciaio inox, a seconda della parcella di provenienza delle uve, per garantire la massima espressione di ciascun terroir. Il vino viene poi affinato per 12 mesi in barrique di rovere francese (60%) e americano (40%), con regolari travasi ogni sei mesi per garantire una maturazione uniforme. Il 25% delle barrique utilizzate sono nuove, mentre il resto è stato usato per una o due vendemmie precedenti. Dopo l'affinamento in legno, il vino riposa per almeno un anno in bottiglia prima di essere commercializzato.

Storia della Cantina e della Regione

Fondata nel 1970 da Henri Forner, la cantina Marqués de Cáceres è una delle più rinomate della Rioja. Forner introdusse tecniche moderne di vinificazione che contribuirono a innalzare la qualità dei vini della regione, ponendo le basi per il successo internazionale della cantina. Situata a Cenicero, nella Rioja Alta, la cantina è nota per la produzione di vini che combinano tradizione e innovazione, con una particolare attenzione alla qualità delle uve e al rispetto per il terroir.

La Rioja è una delle regioni vinicole più prestigiose della Spagna, famosa per la produzione di vini rossi eleganti e longevi. La zona della Rioja Alta, in particolare, è caratterizzata da un clima atlantico temperato, con terreni calcarei e argillosi che garantiscono un eccellente drenaggio e contribuiscono a conferire ai vini struttura, freschezza e complessità. L'annata 2020 ha beneficiato di un clima favorevole, con piogge ben distribuite durante la fase di crescita delle viti e temperature calde e asciutte durante la vendemmia, garantendo una maturazione ottimale delle uve.

Abbinamenti Gastronomici

Il Marqués de Cáceres Rioja Crianza 2020 è un vino estremamente versatile, che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. Grazie alla sua struttura e complessità, è ideale con carni rosse alla griglia, arrosti e stufati. Si abbina perfettamente a piatti ricchi e saporiti come il carré d'agnello, il manzo brasato o il cinghiale in umido. Le sue note balsamiche e mentolate lo rendono anche un ottimo accompagnamento per formaggi stagionati, come il pecorino o il parmigiano. Per apprezzare appieno le sue caratteristiche, si consiglia di servirlo a una temperatura di 16°C.

VITIGNO
Tempranillo 90%, altri vitigni 10%

(le proporzioni tra gli uvaggi possono subire minime variazioni tra differenti annate)
Longevità
8 - 10 anni
Temperatura di servizio
16°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Stufati di carne
Formaggi stagionati
Brasati di carne