Rum Classic Reserve of Grenada 2003 Distillato presso la Westerhall Estate Bristol Spirits

Il Rum Classic Reserve of Grenada 2003, distillato presso la rinomata Westerhall Estate e selezionato da Bristol Spirits, è una vera gemma per gli intenditori. All'esame visivo, si presenta con un colore ambra intenso, risultato del lungo invecchiamento in botti di rovere. Al naso, rivela un bouquet complesso e affascinante: note di frutta secca, spezie dolci come la vaniglia e un leggero sentore di caramello e miele, accompagnati da un sottofondo di legno tostato. Al palato, è corposo e vellutato, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e spezie. I sapori di frutta tropicale matura, cioccolato fondente e noci si mescolano armoniosamente con le note speziate di cannella e chiodi di garofano, chiudendo con un finale lungo e avvolgente che lascia una piacevole sensazione di calore.

La Westerhall Estate, situata nell'isola caraibica di Grenada, ha una lunga e ricca storia nella produzione di rum. Fondata nel XVIII secolo, la distilleria ha saputo mantenere le tradizioni artigianali pur innovando nelle tecniche di distillazione e invecchiamento. Grenada, nota anche come "l'Isola delle Spezie" per la sua abbondante produzione di noce moscata, chiodi di garofano e cannella, offre un terroir unico che contribuisce a conferire ai suoi rum un carattere distintivo.

Una delle curiosità legate alla Westerhall Estate è che, durante il periodo coloniale, la distilleria fu un importante centro di produzione non solo di rum, ma anche di spezie, che venivano esportate in Europa. Questo ha permesso di sviluppare una conoscenza profonda delle spezie, che oggi si riflette nei complessi profili aromatici dei loro rum. Inoltre, la tenuta è circondata da piantagioni di canna da zucchero e frutteti, che contribuiscono a creare un ambiente ideale per la produzione di rum di alta qualità.