Saké Misen Ginjyo Jozo Chogoku 72 Cl

Il Saké Misen Ginjyo Jozo Chogoku rappresenta una sinfonia di aromi e sapori che incantano il palato fin dal primo sorso. Al naso si percepisce una fragranza fresca e floreale, con delicate note di fiori bianchi e albicocca che si amalgamano armoniosamente. Al gusto, si rivela vellutato e fruttato, con sentori di mela e pera che si fondono perfettamente. Il finale è leggero, caratterizzato da sfumature di cereali, un tocco di freschezza e una lieve amarezza che ne esalta la complessità. Ideale per accompagnare ostriche e sashimi, questo saké esalta i sapori del mare con la sua raffinata eleganza.

La distilleria Chogoku Jozo, situata nella pittoresca città di Hatsukaichi nella regione di Hiroshima, vanta una storia secolare di maestria nella produzione del saké. Fondata nel 1912, la distilleria ha saputo coniugare tradizione e innovazione, mantenendo viva l'arte antica della produzione del saké mentre adotta tecniche moderne per perfezionare i suoi prodotti. Hatsukaichi, rinomata per le sue bellezze naturali e il celebre santuario di Itsukushima, offre un ambiente ideale per la produzione del saké, grazie alla purezza delle sue acque e alla qualità del riso locale.

Il Saké Misen Ginjyo Jozo Chogoku utilizza il pregiato riso Hattan Nishiki, noto per conferire morbidezza e freschezza al prodotto finale. Questo saké rientra nella categoria Honjôzô-shu, composto da riso, riso kôji e una piccola quantità di alcool puro distillato. Il meticoloso processo di lavorazione e la cura dei dettagli si riflettono nella qualità del prodotto, che riesce a conquistare sia i neofiti che gli intenditori più esigenti.

La distilleria Chogoku Jozo è anche conosciuta per la sua dedizione alla sostenibilità ambientale. Utilizza pratiche agricole rispettose dell'ambiente e metodi di produzione che minimizzano l'impatto ecologico, contribuendo a preservare l'ecosistema della regione di Hiroshima.