Sussex Hop Gin - Mayfield Distilling Company

Il Sussex Hop Gin della Distilleria Mayfield è un distillato unico, caratterizzato dall'uso di una botanica distintiva: il luppolo del Sussex. Questo ingrediente, profondamente legato alla tradizione della regione, viene combinato con sette botaniche classiche del gin, tra cui ginepro, buccia d’arancia, semi di coriandolo e liquirizia, per creare un gin complesso e aromatico.

Esame Organolettico

Alla vista, il Sussex Hop Gin si presenta cristallino e trasparente. Al naso, esplode con un bouquet aromatico fresco e floreale, dove spiccano le note del luppolo e del ginepro, accompagnate da sfumature agrumate di arancia e limone. Al palato, il gin risulta morbido e avvolgente, con una bella struttura bilanciata tra l’amaro del luppolo e la dolcezza delle note agrumate. Il finale è lungo e piacevolmente amarognolo, con un accenno di liquirizia e angelica.

Processo di Produzione

Il Sussex Hop Gin viene prodotto utilizzando un metodo artigianale che valorizza l’uso delle botaniche selezionate. Il luppolo, simbolo della regione, viene distillato insieme alle altre botaniche per creare un equilibrio perfetto tra le note fresche e amaricanti. Ogni lotto viene realizzato con attenzione ai dettagli, per garantire la massima qualità e l’espressione delle caratteristiche uniche di questo gin.

La Distilleria Mayfield e il Territorio

La Distilleria Mayfield si trova nell’omonimo villaggio, una terra ricca di tradizioni e leggende. La distilleria si ispira al passato, con una storia che si intreccia con quella del villaggio e la sua connessione al luppolo. La leggenda di San Dunstan, raffigurata sull’etichetta del gin, è solo uno degli esempi dell’intreccio tra la tradizione locale e la produzione artigianale di gin.

Abbinamenti e Consigli di Degustazione

Il Sussex Hop Gin è perfetto da gustare in purezza o con acqua tonica per un gin tonic fresco e aromatico. Le sue note amaricanti lo rendono ideale anche come base per cocktail più complessi, dove può esprimere tutta la sua unicità. Grazie al luppolo, può essere abbinato a piatti di pesce o formaggi freschi, esaltando i sapori con la sua freschezza e aromaticità.