Taribo Hammer - West Coast Double Ipa - BOTT. 33 Cl

La Taribo è la rappresentazione audace della visione del birrificio Hammer di una West Coast Double IPA . Con un amaro deciso che supera i 100 IBU e una gradazione alcolica del 7,5%, questa birra è pensata per gli amanti dei sapori forti e del luppolo intenso. Il colore ramato leggero e la secchezza straordinaria rendono ogni sorso un'esperienza gustativa unica e avvincente, mentre le intense note aromatiche dei luppoli americani ne arricchiscono il profilo aromatico e gustativo.

Esame Organolettico della Taribo

• Colore : Ramato leggero, che richiama i classici colori delle birre West Coast IPA.
• Schiuma : Bianca e persistente, con una buona densità che avvolge il bicchiere.
• Aroma : Intenso e complesso, con dominanti agrumate e fruttate bilanciate da una leggera nota resinosa e terrosa.
• Gusto : Amaro estremo e deciso, con note di pompelmo, resina e una leggera sfumatura terrosa.
• Corpo : Secco e leggero, con una struttura ben bilanciata che mette in risalto i luppoli.

Hammer: Un Birrificio Italiano con l'Audacia della West Coast

Il birrificio Hammer è celebre per la sua dedizione a birre che rispettano la tradizione brassicola internazionale, pur mantenendo un forte carattere italiano. Situato a Villa D’Adda, Hammer è noto per la qualità delle sue birre artigianali e per l'attenzione all'innovazione, con una predilezione particolare per i luppoli americani. La Taribo è un chiaro esempio di come Hammer riesca a reinterpretare uno stile classico, conferendo un'impronta distintiva che la rende una delle birre più iconiche del loro portfolio.

Hammer e l'Arte del Luppolo

Con la Taribo, Hammer ribadisce la sua maestria nella selezione dei luppoli e nell'equilibrio delle componenti aromatiche. I luppoli Simcoe , Citra e Amarillo utilizzati in questa birra sono tra i più celebri della scena brassicola americana e vengono impiegati sapientemente per ottenere il massimo delle loro caratteristiche organolettiche. Il risultato è una birra che incarna lo spirito libero e ribelle delle West Coast DIPA, con una freschezza e una bevibilità che la rendono irresistibile per ogni appassionato di birre artigianali.