Tequila El Mayor Anejo

La Tequila Añejo El Mayor si distingue per il suo colore dorato, frutto di un lungo invecchiamento in botti di rovere bianco americano per un periodo compreso tra i 18 e i 36 mesi. Al naso, si percepiscono immediatamente note di caramello e frutta dolce, che si fondono armoniosamente con sentori di rovere. Al palato, questa tequila offre una consistenza morbida e un corpo medio-pieno. I sapori di caramello e frutti tropicali grigliati si integrano perfettamente con le spezie, creando un profilo gustativo complesso e avvolgente. Il finale è elegante e bilanciato, con una leggera dolcezza che richiama il frutto di agave, lasciando una persistenza piacevole e delicata.

Storia della Distilleria:

La Tequila El Mayor è il risultato dell'esperienza e della passione della distilleria Gonzalez Lux, situata ad Arandas, negli altopiani di Jalisco, Messico. Fondata dall'unione delle famiglie Gonzalez e Lux, questa distilleria vanta una tradizione che si tramanda da quattro generazioni. I Gonzalez, con il loro approccio artigianale alla coltivazione dell'agave e alla distillazione, sono riconosciuti come uno dei nomi più prestigiosi nel panorama della tequila. Ogni bottiglia di El Mayor è il frutto di un meticoloso controllo di qualità in tutte le fasi del processo produttivo, dalla selezione dell'agave all'imbottigliamento.

La Regione di Jalisco:

Jalisco è il cuore pulsante della produzione di tequila, grazie alle sue condizioni climatiche ideali e al terreno vulcanico ricco di minerali. Arandas, situata negli altopiani di Jalisco, offre un ambiente perfetto per la coltivazione dell'agave blu. Questo territorio conferisce all'agave caratteristiche uniche, che si riflettono nella complessità e nella profondità delle tequile prodotte. La dedizione delle famiglie Gonzalez e Lux nella cura del territorio e delle piante di agave è evidente in ogni sorso della Tequila El Mayor Añejo.

Produzione e Tradizione:

La Tequila Añejo El Mayor è prodotta esclusivamente con agave blu al 100%, raccolta a mano al culmine della maturazione per garantire la massima qualità. La doppia distillazione, eseguita con maestria, preserva le caratteristiche organolettiche dell'agave, esaltando i sapori naturali. L'invecchiamento prolungato in botti di rovere bianco americano arricchisce ulteriormente il profilo aromatico, conferendo note di vaniglia, caramello e spezie che si integrano armoniosamente con i sapori di agave.

Abbinamenti:

Questa tequila raffinata si presta a essere degustata liscia, per apprezzarne appieno le sfumature, ma è anche ideale per la miscelazione in cocktail di alta classe come l'Añejo Old Fashioned. Si abbina perfettamente a piatti di carne arrosto, formaggi stagionati e dessert a base di cioccolato, creando un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile​​.