Vermouth De Chambery Rouge Dolin 75 Cl

Il Vermouth De Chambery Rouge Dolin si presenta con un affascinante colore rosso rubino che attira immediatamente l'attenzione. Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente. Note di prugne mature e more si mescolano armoniosamente con accenti di noci, cannella, scorza di agrumi e vaniglia. Un sottile sentore di pepe nero aggiunge profondità e carattere all’insieme. Al palato, questo vermouth si distingue per la sua complessità e finezza. Il sapore erbaceo è bilanciato da tocchi di mandorla, pera e cedro. Un accenno di tabacco arricchisce l'esperienza gustativa, conducendo a un finale lungo e floreale, dominato dalla delicatezza della violetta.

Dolin è un nome di spicco nel mondo del vermouth, sinonimo di qualità e artigianalità dal 1821. La distilleria si trova a Chambéry, una pittoresca città incastonata tra le Alpi francesi. Questa regione è famosa per la sua flora ricca e variegata, che fornisce le 35 diverse specie botaniche alpine utilizzate nella produzione del Vermouth De Chambery Rouge Dolin.

La storia di Dolin è profondamente intrecciata con quella di Chambéry. Nel corso degli anni, la distilleria ha mantenuto inalterato il suo metodo di produzione artigianale, garantendo che ogni bottiglia racchiuda l'essenza della tradizione e del terroir alpino. L’uso del vino base Ugni-Blanc, conosciuto in Italia come Trebbiano, sottolinea ulteriormente la qualità e l’autenticità di questo vermouth.

Un affascinante aneddoto riguarda il nome "Dolin", che deriva dal fondatore Joseph Chavasse, che scelse di onorare la sua famiglia attraverso questo marchio. Inoltre, il Vermouth De Chambery Rouge ha ottenuto nel 1932 l’appellativo di origine controllata (AOC), un riconoscimento che ne certifica l'eccellenza e il legame con il territorio.