Vermouth del Professore Classico Tradizionale 75 Cl

Il Vermouth del Professore Classico Tradizionale è un'icona nel mondo degli aperitivi, capace di stupire anche i palati più esigenti con il suo profilo organolettico unico. Al naso, si percepisce un bouquet complesso e intrigante: note dolci e floreali di moscato bianco delle Langhe si intrecciano armoniosamente con sfumature speziate e balsamiche di erbe alpine. Al palato, questo vermouth rivela una struttura vellutata e ricca, dove la dolcezza della canna da zucchero si bilancia perfettamente con l'amarezza delicata delle erbe officinali. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto piacevolmente amaricante che invita a un altro sorso.

Il Vermouth del Professore nasce con l’intento di riportare in auge la tradizione del vermouth come aperitivo di eccellenza. La distilleria, situata nei pressi di Torino, è immersa in una lunga storia di produzione artigianale. Qui, ogni bottiglia viene creata seguendo metodi tradizionali che risalgono al XIX secolo, quando il vermouth era considerato una bevanda nobile e raffinata. Questo processo artigianale include la selezione manuale delle erbe e delle spezie, molte delle quali raccolte direttamente sulle pendici alpine circostanti.

La base di questo vermouth è un pregiato moscato bianco proveniente dalle Langhe, una regione famosa per i suoi vini eccellenti e i paesaggi mozzafiato. Le Langhe, con le loro colline ondulate e i vigneti storici, rappresentano il cuore enologico del Piemonte. Torino, d'altro canto, è la culla del vermouth. Qui, la tradizione dei caffè storici e la cultura dell'aperitivo hanno plasmato l'identità di questa bevanda, rendendola celebre in tutto il mondo.

Un aneddoto affascinante riguarda l'origine del nome "Professore". Si narra che il creatore di questo vermouth fosse soprannominato "il Professore" dai suoi amici per la sua conoscenza enciclopedica delle erbe aromatiche e delle tecniche di distillazione. Questo soprannome, divenuto poi marchio, riflette la dedizione e la passione con cui viene realizzato ogni lotto di Vermouth del Professore.