Whisky Alsacien Single Malt Premium The Johnny Hepp 70 Cl

Il Whisky Alsacien Single Malt Premium The Johnny Hepp si rivela con una meravigliosa peonia floreale, seguita da note di pera acerba che si intrecciano con la quercia vanigliata. Sentori di arancia candita emergono, accompagnati da un accenno di segatura e una varietà di spezie aromatiche da forno, creando un bouquet olfattivo complesso e invitante. Al palato, questo whisky offre un'esperienza ricca e sfaccettata. Le prugne sciroppate e la pera ritornano, questa volta arricchite da frutti di bosco acerbi e una sorprendente esplosione di uva. La scorza di agrumi e il cardamomo aggiungono una dimensione speziata e agrumata che completa il profilo gustativo. Il finale è lungo e soddisfacente, con note persistenti di quercia speziata, fieno fresco e foglie verdi che lasciano una sensazione di naturalezza e freschezza sulla lingua.

La distilleria Hepp, situata a Uberach in Alsazia, ha una storia che risale all'inizio del XIX secolo. Originariamente, la famiglia Hepp era composta da distillatori ambulanti che utilizzavano la frutta dei frutteti locali per creare distillati. Questo legame con il territorio e la tradizione si è evoluto nel tempo, portando la famiglia a entrare nel settore del whisky solo nel 2007. Questa svolta segna l'inizio di una nuova era per la distilleria, che combina l'eredità artigianale con tecniche moderne per produrre whisky di alta qualità.

L'Alsazia, famosa per i suoi vini bianchi e il paesaggio pittoresco, offre un terroir unico che influenza anche la produzione di whisky. La scelta di maturare il Johnny Hepp in botti di bourbon e in botti che hanno precedentemente ospitato vino bianco francese aggiunge una complessità unica al prodotto finale. Questo connubio tra tradizione vinicola e innovazione nella distillazione crea un whisky che è al contempo radicato nel passato e proiettato verso il futuro.

Un aneddoto interessante riguarda l'origine del nome del whisky: "Johnny Hepp" non è solo un omaggio alla famiglia Hepp, ma anche un gioco di parole che richiama l'immagine di un whisky "Johnny" più famoso, suggerendo una qualità che non ha nulla da invidiare ai marchi più celebri. Questo tocco di ironia riflette lo spirito innovativo e un po' ribelle della distilleria.